Финиш сезона в яблоневом саду требует особого внимания. Погодные стрессы, болезни и вредители могут ухудшить качество плодов и их дальнейшее хранение. До сбора осталось немного времени, поэтому важно вовремя оценить угрозы и снизить их влияние.
Что оставил сезон: мороз, жара и инфекции
Многие проблемы этого года уже позади. Но их след на деревьях нужно учитывать, чтобы исправить то, что еще возможно, и не повторить ошибки.
Прошлая зима повредила стволы и кроны, особенно у груш и косточковых культур, во всех регионах Украины. На юге последствия были слабее. В отдельных хозяйствах пришлось восстанавливать молодые сады и удалять деревья, ослабленные или погибшие от мороза. У многих косточковых цветение было слабым или отсутствовало вовсе.
На фоне потепления зима оказалась довольно морозной. Ситуацию в молодых садах, в том числе косточковых, усугубила бактериальная инфекция Pseudomonas syringae. Бактерия активна в тканях, поврежденных морозом: она выделяет фитотоксины и способствует образованию льда при низких температурах.
В яблоневых садах на ослабленных деревьях развивается рак древесины, в частности гриб Nectria galligena. Чаще страдают маломорозостойкие сорта — Чемпион, Гала, Фуджи.
Весной садоводы в основном справились с заморозками и болезнями. Завязь получилась хорошей, без заметных повреждений. Летом против волн жары меры либо ограничены, либо работают только в комплексе. Солнце оставило на плодах загар и ожоги. В период налива риск растет: накопленный крахмал перед технической спелостью под жарой распадается на сахар. Такие плоды плохо хранятся.
Жара и резкое похолодание вместе с несбалансированным питанием и поливом ослабляют растения. На листьях появляются физиологические пятна, особенно у сорта Голден Делишес. Создаются условия для грибов рода Alternaria spp.
Болезни хранилища чаще всего заносятся из сада. Даже при температуре около 0 °C развиваются парша яблони (Venturia inaequalis), серая гниль (Botrytis cinerea), горькая гниль Colletotrichum gloeosporioides, а также гнили Monilia fructigena, Gloeosporium spp. и Penicillium expansum. Защиту плодов, которые пойдут на длительное хранение, нужно выдерживать по регламенту фунгицидов.
Вредители тоже не отступают. В насаждениях идет лет яблонной и восточной плодожорок: они могут повредить плоды даже перед сбором. Постоянного контроля требуют плодовые клещи, особенно в жару. Бывали годы, когда во второй половине августа отдельные особи за считанные дни превращались в колонии. Тогда акарициды применять уже поздно.
Как снизить потери перед уборкой
По данным источника, против солнечных ожогов применяют микроудобрение-биостимулятор Vecta Seaweed на основе экстрактов водорослей Ascophyllum nodosum и Laminaria. Биологически активные вещества повышают устойчивость к жаре и засухе. Растения после нескольких обработок быстрее восстанавливаются, температура тканей ниже. Ламинарин из состава обладает защитным и противогрибковым действием. Эффект сильнее в связке с поливом и солнцезащитными средствами.
Фунгицид Бреанис сочетает трифлоксистробин и боскалид. Трифлоксистробин (стробилурин, QoI) блокирует дыхание патогена в комплексе III митохондрий, быстро останавливает прорастание спор и рост мицелия, прочно держится на восковом слое и устойчив к смыву. Боскалид (карбоксамид, SDHI) подавляет сукцинатдегидрогеназу в комплексе II и синтез АТФ. Вместе вещества закрывают поздние инфекции в саду и гнили при хранении.
Против плодожорок и щитовок применяют инсектицид Логус. Эмамектин бензоат проникает трансламинарно и долго защищает от личинок. Альфа-циперметрин действует контактно, в том числе на взрослых особей.
С клещами помогает инсектоакарицид Лонгас. Гекситиазокс останавливает развитие яиц, личинок и нимф. Абамектин действует контактно-кишечно на личинок, нимф и взрослых. Оба вещества имеют трансламинарное действие и достигают нижней стороны листа.
Контроль клещей важен именно сейчас, пока есть запас до сбора зимних сортов. Коричневый и красный плодовые клещи дают поколение самок, которые откладывают зимующие яйца. В сентябре появляются самки паутинных клещей, после оплодотворения они уходят на зимовку. Клещи-желудницы и галловые в сентябре переселяются с листьев под чешуи почек.
Растения и вредители постоянно приспосабливаются к меняющимся условиям. Своевременный мониторинг и точечная защита на финише сезона позволяют сохранить качество урожая.
