Правильний момент викопування часнику вирішує, чи стане ваш урожай міцним, ароматним і придатним для тривалого зберігання, чи перетвориться на жменю швидко в’янучих зубчиків…
Часник прибирають у середині липня, і грядка ніби зітхає з полегшенням — земля відпочила від гострих фітонцидів, але зберегла їхню захисну силу. Саме тому після нього можна одразу сіяти швидкі культури для другого врожаю.