Жовті сорти малини зазвичай солодкі на смак і привабливі на вигляд. Їх легко вирощувати, а ще вони несподівано не приваблюють птахів. Це може допомогти садівникам зберегти врожай без додаткових зусиль.
Переваги жовтої малини
Ремонтантні чи звичайні сорти малини (Rubus idaeus) завжди прикрашають сад. Жовті ягоди мають чимало переваг: солодкий і менш терпкий смак, менше насіння. Їхній колір чудово пасує для прикрашання десертів. Вирощувати їх так само легко, як і червоні сорти, хоча жовті трапляються рідше.
За формою та способом вирощування жовта малина майже не відрізняється від червоної. Вона містить менше пігментів, тому має золотистий або блідо-помаранчевий відтінок. Це результат природної мутації. Ягоди зазвичай солодкі, не терпкі й містять менше насіння, тому краще підходять для джемів і желе.
Є ще одна важлива перевага. Жовті сорти майже не приваблюють птахів та інших охочих поласувати. Можливо, птахи сприймають жовту малину як недозрілу, на відміну від звичної червоної. Більшість сортів дає червоні плоди, які приваблюють птахів. У садах часто доводиться натягувати сітку, щоб захистити врожай. З жовтою малиною цього не потрібно — птахи майже не виявляють до неї інтересу.
Таким чином, жовта малина вирізняється солодким ніжним смаком, оригінальним кольором і тим, що залишається непоміченою птахами.
