Жовті сорти малини зазвичай солодкі на смак і привабливі на вигляд. Їх легко вирощувати, а ще вони несподівано не приваблюють птахів. Це може допомогти садівникам зберегти врожай без додаткових зусиль.
Переваги жовтої малини
Ремонтантні або звичайні сорти малини (Rubus idaeus) завжди прикрашають сад. Жовті ягоди мають безліч переваг: солодкий і менш терпкий смак, менше насіння. Їхній колір ідеально пасує для прикрашання десертів. Вирощувати їх так само просто, як і червоні сорти, хоча жовті зустрічаються рідше.
За формою та способом вирощування жовта малина майже не відрізняється від червоної. Вона містить менше пігментів, тому має золотистий або блідо-помаранчевий відтінок. Це результат природної мутації. Ягоди зазвичай солодкі, не терпкі та містять менше насіння, тому краще підходять для джемів і желе.
Є й ще одна важлива перевага. Жовті сорти майже не приваблюють птахів та інших любителів поласувати. Можливо, це тому, що мозок сприймає жовту малину як недозрілу, на відміну від звичної червоної. Більшість сортів дають червоні плоди, які приваблюють птахів. У садах часто доводиться ставити сітку, щоб захистити врожай. З жовтою малиною цього не потрібно — птахи майже не виявляють до неї інтересу.
Таким чином, жовта малина вирізняється солодким ніжним смаком, оригінальним кольором і здатністю залишатися непоміченою для птахів.
