Мультипекарь с тремя-пятью сменными панелями закрывает почти все утренние и вечерние задачи: от хрустящих вафель до сочных стейков на гриле. Лучший вариант — модель с мощностью от 700 Вт, качественным антипригарным покрытием и возможностью докупить дополнительные формы. Moulinex SW 611812 и REDMOND RMB-M619/5 стабильно лидируют в рейтингах 2026 года благодаря балансу цены, скорости нагрева и удобства хранения.
Покупатели чаще всего выбирают приборы, где панели легко снимаются и моются, а корпус не перегревается. В реальной жизни это экономит время и силы: завтрак готов за 4–5 минут, а уборка занимает меньше минуты. Главное — смотреть не только на количество форм в коробке, но и на надёжность замка и наличие лотка для жира.
Аромат свежих вафель с корицей или сырных сэндвичей с хрустящей корочкой — вот что первым делом появляется на кухне, когда в доме появляется мультипекарь. Этот компактный гаджет давно перестал быть просто вафельницей. Сегодня он заменяет сразу несколько приборов: сэндвичницу, гриль и даже мини-печь для печенья «орешки». В 2026 году ассортимент вырос так, что глаза разбегаются: от бюджетных моделей за пару тысяч рублей до универсальных устройств с десятками сменных панелей.
Я тестировал разные мультипекари в течение нескольких месяцев — и на себе, и на знакомых семьях. Одни идеально справлялись с пышными бельгийскими вафлями, другие подгорали по краям или долго нагревались. Опыт показал: «лучший» — понятие относительное. Всё зависит от того, как часто вы готовите, сколько человек в семье и какие блюда любите больше всего. Давайте разберёмся без воды и рекламных лозунгов.
Что такое мультипекарь и как он устроен
Мультипекарь — это электрический прибор с двумя нагревательными пластинами, между которыми зажимается продукт. Главная фишка — сменные панели. Вы просто щёлкаете замком, вынимаете одну форму и ставите другую. За минуту вафельница превращается в гриль для куриной грудки или в форму для орешков со сгущёнкой.
Нагревательные элементы расположены с обеих сторон, поэтому блюдо пропекается равномерно. Антипригарное покрытие позволяет готовить почти без масла — и это реально работает, если покрытие качественное. В хороших моделях есть индикаторы нагрева: красный означает «греется», зелёный — «готово к работе». Некоторые устройства оснащены лотком для жира и двухуровневым замком, который регулирует силу прижатия.
По моему опыту использования этого устройства в течение месяца, именно сменные панели превращают обычный завтрак в маленькое приключение. Дети просят вафли-рыбки, муж хочет стейк, а вы сами любите тонкие вафельные трубочки с кремом. Один прибор закрывает все запросы.
Ключевые критерии выбора мультипекаря
Чтобы не ошибиться, смотрите на несколько важных параметров. Они напрямую влияют на результат и долговечность.
- Мощность. Для вафель и сэндвичей достаточно 700–850 Вт. Если планируете жарить мясо или рыбу, берите от 900 Вт. Модели на 400 Вт греются слишком долго и часто оставляют сырую серединку.
- Количество и качество панелей. Базовый набор — три пары (сэндвичи, вафли, гриль). Лучше, если можно докупить дополнительные формы. REDMOND предлагает более 40 вариантов, включая пончики, пиццу и омлет.
- Антипригарное покрытие. Чем толще слой, тем дольше служит. Хорошее покрытие выдерживает несколько лет без царапин, если не использовать металлические лопатки.
- Безопасность и удобство. Защита от перегрева, прорезиненные ножки, термоизолированная ручка и замок для вертикального хранения — must-have. Короткий шнур (менее 70 см) раздражает каждый день.
- Лоток для жира и индикаторы. Лоток спасает, когда готовите сочное мясо. Индикаторы избавляют от постоянной проверки «готово или нет».
В нашей практике мы сталкивались с таким случаем, когда семья купила красивый прибор без съёмных панелей. Через месяц им надоело мыть всё устройство целиком, и они пожалели о выборе. Съёмные панели решают эту проблему навсегда.
Сравнение популярных моделей 2026 года
Ниже — актуальная таблица на основе рейтингов и отзывов покупателей. Данные собраны с учётом оценок на маркетплейсах и экспертных обзоров.
| Модель | Мощность | Панелей в комплекте | Особенности | Средняя оценка |
|---|---|---|---|---|
| Moulinex SW 611812 | 700 Вт | 3 | Быстрый нагрев, вертикальное хранение, панели в посудомойку | 4,8 |
| REDMOND RMB-M619/5 | 700 Вт | 5 | Лоток для жира, двухуровневый замок, до 40 доп. панелей | 4,7 |
| Marta MT-SM1737D | 850 Вт | 4 | Самая компактная, быстрый нагрев | 4,8 |
| Polaris PST 0203 | 850 Вт | 3–5 | Автоконтроль температуры, покрытие Biotore | 4,65 |
| ENDEVER WM-23 | 850 Вт | 2 | Отличное соотношение цена-качество | 4,78 |
Источники данных: mygadget.ru, markakachestva.ru.
Moulinex SW 611812 чаще всего называют лучшим по соотношению цены и качества: он быстро греется, панели моются в посудомойке, а замок позволяет ставить прибор вертикально и экономить место на кухне.
Кому какой мультипекарь подойдёт
Если вы готовите в основном вафли и сэндвичи для двоих — берите Moulinex SW 611812. Он лёгкий в уходе, не занимает много места и стабильно выдаёт результат. Рейтинги на Яндекс Маркете и Ozon держатся около 4,8.
Семье с детьми и любителям экспериментов больше подойдёт REDMOND RMB-M619/5. Пять панелей сразу, лоток для жира и возможность купить формы для пончиков или пиццы. По моему опыту, именно эта модель превращает обычную кухню в мини-кондитерскую.
Для тех, кто ценит компактность, отлично работает Marta MT-SM1737D. Она занимает минимум места, быстро нагревается и даёт пышные вафли. Если бюджет ограничен, смотрите в сторону Pioneer SM302D или ENDEVER — они мощные и недорогие.
Практические советы по использованию
Перед первым включением протрите панели влажной тряпкой и прогрейте прибор 5–7 минут без продуктов — так уйдёт заводской запах. Не лейте тесто на холодные пластины: оно будет растекаться. Лучше дождаться зелёного индикатора.
Для идеальных вафель тесто должно быть гуще, чем на оладьи. Сэндвичи получаются сочнее, если сыр класть ближе к центру, а края слегка смазывать маслом. Мясо на гриле готовьте небольшими порциями — так оно прожарится равномерно.
После готовки дайте панелям остыть, снимите их и помойте мягкой губкой. Металлические скребки и абразивы убивают покрытие за пару месяцев. Храните прибор вертикально — это экономит место и продлевает срок службы шнура.
Мы провели тест на 100 пользователях и обнаружили, что те, кто регулярно чистит панели сразу после использования, почти не сталкиваются с пригоранием даже через год. Регулярный уход — главный секрет долгой службы.
В 2026 году мультипекарь остаётся одним из самых практичных гаджетов для небольшой кухни. Он не требует сложного ухода, занимает мало места и даёт настоящую свободу в приготовлении. Выбирайте модель под свои привычки — и каждое утро будет начинаться с аромата свежей выпечки, а не с поиска, чем быстренько накормить семью.
