Этот низкокалорийный фрукт выглядит как нечто среднее между грушей и яблоком. Он стал настоящим хитом здорового питания в тропических странах.
Речь идет о яванском яблоке, известном также как восковое яблоко, розовое яблоко Семаранга и восковый джамбу. Это тропическое плодовое дерево из семейства миртовых. Оно растет в Юго-Восточной Азии, в том числе в Индонезии, Малайзии, Таиланде и Индии, где климат теплый и влажный.
Дерево саморанга вечнозеленое и может достигать 12 метров в высоту. Плоды растут в большом количестве и имеют характерную колоколообразную или грушевидную форму. Кожица бывает белой, зеленоватой или насыщенно-красной. Мякоть хрусткая, сочная и очень освежающая. Многие отмечают, что по вкусу яванское яблоко напоминает арбуз.
Польза яванского яблока
Фрукт удивляет своей питательной ценностью. Он содержит витамин C, витамины группы B и минералы — калий, магний, железо и кальций. Также в нем есть биологически активные растительные соединения, включая флавоноиды, дубильные вещества и антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами.
Регулярное употребление поддерживает работу кишечника, улучшает пищеварение и обладает противовоспалительными свойствами. Исследования указывают на потенциальные антибактериальные, противодиабетические и иммуностимулирующие эффекты. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию воды фрукт часто рекомендуют тем, кто соблюдает диету для похудения: в 100 г всего 25 ккал.
Его чаще всего едят сырым как перекус, но он отлично подходит для фруктовых салатов, десертов, соков или как добавка к несладким блюдам. В азиатских странах его подают с солью, из него готовят джемы, желе, а также вино или уксус.
